Risoles Diplomat Keju ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 500 ml susu cair 1 btr telur 1 bh kuning telur 1 sdt garam 200 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm margarin, lelehkan 100 gr keju cheddar, parut Bahan Isi: 200 ml susu cair 100 gr gula pasir halus 15 gr maizena 15 gr tepung terigu protein sedang 1 bh kuning telur 25 gr margarin 1/2 sdt pasta vanila 150 gr krim kocok, dari 50 gram krim bubuk dan 100 gram air es, kocok mengembang Bahan Pencelup (Aduk Rata): 100 gr tepung terigu protein sedang 150 ml air Bahan Pelapis: 200 gr tepung panir kasar

Cara Membuat Risoles Diplomat Keju Untuk 16 buah : 1. Isi, campur susu cair, gula, maizena, dan tepung terigu. Aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk sampai terlihat meletup-letup. Matikan api. Aduk-aduk hingga uap hilang. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga meletup kembali. Tambahkan margarin dan pasta vanila. Aduk hingga larut. Dinginkan. 2. Kocok lembut isian. Tambahkan krim kocok. Kocok rata. Dinginkan di dalam lemari es. Sisihkan. 3. Kulit, campur susu cair, telur, kuning telur, garam dan margarin. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata hingga licin. Saring. 4. Buat dadar tipis di dalam wajan datar diameter 12 cm. Angkat. 5. Ambil 1 lembar kulit risoles, beri isian. Taburi keju. lipat kanan kiri. Gulung. 6. Celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan di dalam tepung panir. Bekukan. 7. Goreng dengan memakai minyak yang telah dipanaskan pada api sedang sampai berkulit. Tiriskan berdiri.

Risoles Ayam Jamur Makaroni Tambahkan 100 gram makaroni rebus ke dalam bahan isi pada resep Risoles Ayam Jamur. Risoles diplomat Apel Ganti bahan keju dengan potongan 200 gr apel malang pada resep Risoles Isi Keju. Lipat risoles bentuk segitiga.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *